Improvizált dohányzókészülék

Cikkünkben olvashat néhány tanácsot, melyek megkönnyítik búcsúját a cigarettától.

Sonka, kolbász, füstölt hús 6. Kolbászok 8.

Improvizált dohányzókészülék

Sonka, kolbász, füstölt improvizált dohányzókészülék 9. Kolbászok Bélszín A természetes membránokat - a belek - alaposan megtisztítják, megfordítják, sózják vagy sóoldatba helyezik. A bőr maradványaiból fehérjebélés vagy cellulózból cellulózbélés készített műbéléket szárazon tárolják. A legnagyobb érdeklődés a sertésszíjak.

Dohányzás- animáció

Grillezett kolbászok, sült kolbászok, kolbászok és kupat készítésére használják. Ezen felül füstölt kolbászok főzésére is felhasználhatók. A kolbászhéjak improvizált dohányzókészülék improvizált dohányzókészülék felejtse el, hogy leszokom a dohányzásról sózott bélkészleteket improvizált dohányzókészülék hűtőszekrényben tárolni, ahol egy évig tárolhatók.

A száraz helyiségben a műhéjak eltarthatósági ideje szinte korlátlan. A természetes bélmembránokat használat előtt folyó vízben mossuk percig, és meleg vízben áztassuk ,5 órán át. A mesterséges fehérjehéjat 10 percig hideg vízben áztatjuk.

A celofán héja nem áztatott. A kolbászok gyártásakor szem előtt kell tartani, hogy a hús romlandó termék különösen apróra vágott.

Nem elegendő hűtés esetén a hús néhány órán belül rosszul járhat. A nem megfelelően feldolgozott vagy elkényeztetett darált hús evése súlyos improvizált dohányzókészülék vezet.

A húskészítmények improvizált dohányzókészülék emlékezni kell és a következő követelményeket be kell tartani: 1. Csak friss, higiéniai szempontból hibátlan húst dolgozzon fel; 2.

A smokehouse szabályai

Ne használjon még enyhén szennyezett vagy elszíneződött húst; 3. Az darált húst vagy a húst azonnal feldolgozza; 4.

• Füstgenerátorok a dohányzáshoz. Mit tartalmaz a hideg és meleg füstölésre szolgáló füstgenerátor?
• Ha abbahagyja a dohányzó szívet
• Mely illóolajok segítik a leszokást
• Leszokni a dohányzásról, és ne induljon el
• Tehát a fentiekben már említettük, hogy a füstkamra gyártásához a legjobb keményfafa felhasználása, mivel a puhafa kátrányt és ennek következtében maga a gyanta növekszik a kamrán belüli hőmérsékleten, maga a hőmérséklet minden bizonnyal kicsi fok, de mégis.

Ne egyen nyers, apróra vágott vagy már főtt darált húst főzés nélkül; 5. Ne tárolja a maradék darált húst hűtőszekrényben; 6. Főzött kolbász, amelyet azonnal tovább kell feldolgozni; 7.

Üzem közben ügyeljen a kifogástalan tisztaságra; 8. Alaposan tisztítsa meg a darálót, a füstölőt és az egyéb használt eszközöket. Felhívjuk a improvizált dohányzókészülék arra a tényre, hogy a jelen kézikönyv által kínált receptek és főzési módok ajánlási jellegűek.

A késztermék kívánt ízének megszerzése a javasolt eszköz gyakorlati dohányzási képességeivel érhető el. Sózott sonka kolbász Nyersanyagok  g sózott sonka sovány húsa, g csőr, bőr nélkül, g sovány marha- vagy sertéshús féltestes maradék30 g só 2 evőkanál teteje nélkül1 evőkanál őrölt fekete bors teteje nélkül, 1 teáskanál pirospaprika.

Hogyan készítsünk egy dohányos anyagot a saját kezével?

Darált hús  Fagyasztja meg a sonkát fagyasztóban órán keresztül, majd 1,5x1,5x1,5 cm méretű kockákra vágja, és a marhahúst és a szalonnát őrölje darálóban. Adjunk sót és fűszereket a darált húshoz, és keverjük a darált húst 5 percig, amíg homogén masszává nem válik.

A darált húst szorosan csomagolják egy mm átmérőjű kolbászházba. Ajánlott héj - sertés has vagy marha kör.

Milyen brazier áll

Miután a darált húst héjba töltötték, 2 órán át hűtőszekrénybe helyezik a szárításhoz. Ezután újabb percet dohányoznak.

A dohányzás után a kolbász fagyasztható, vízben forralható vagy olajban megsüthető. A feldolgozási idő hozzávetőlegesen perc. A kolbász ajánlott sütés után forrón, vagy főzés után hűtve.

Miért fáj a vízipipa dohányzása a fejem? - Migrén August

A füstölt kolbász félkész termékeket fagyasztóban fagyaszthatja és 3 hétig tárolhatja. Forrás vagy sütés előtt a kolbász előzetes leolvasztása improvizált dohányzókészülék.

A késztermékeknek szorosan sűrű héja van.

A rész egyenletesen eloszlatott izomszövet darabokat mutat a zúzott, egyenletes színű darált hús háttérével. A kolbász kellemes ízű és aromájú, ami a sózott és füstölt húsban rejlik, sűrű elasztikus állagú.

Füstölt főtt ágyék Nyersanyagok  A hasát a hasított test háti és ágyéki részéből készítik el, a csigolyákat eltávolítják, és a bordák széleit kiegyenlítik. A zsír vastagsága nem lehet nagyobb, mint 4 cm és legalább 1 cm, improvizált dohányzókészülék ágyék alakja téglalap alakú, súlya 1,5 kg-ig terjedhet.

A nagykövet  A lehűtött karajt sós vízzel öntjük. A sózás időtartama nap, ° C hőmérsékleten.

Fa dohányzószekrény. Hogyan készítsünk füstfürdőt saját kezével, ha vannak rajzok és méretek?

A sózás után az ágyék eltávolításra kerülnek a sóoldatból, és 1 napig állni hagyják. Ajánlott fafajok: homoktövis, nyárfa, nyárfa. Kamera betöltése - akár 4 kg alapanyag. A késztermék hűtve fogyasztható.

A füstölőház berendezése és működési elve

Az ágyék tárolásakor csomagolva vannak. Ezen túlmenően a tárolási idő 0—4 ° C hőmérsékleten nap. A kész ágyék téglalap alakú és rugalmas.